用阿迪锅做蛋糕的窍门

使用阿迪锅制作蛋糕的窍门包括：

材料准备：

确保所有材料（面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶和泡打粉）都已准备齐全，并将面粉和泡打粉混合备用。

蛋清打发：

将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，蛋清需要打发至浓稠状态，即筷子插入不会倒下为止。分次加入白砂糖，每次加入后充分打发至泡沫状。

混合材料：

将打好的蛋清与蛋黄轻轻打匀，然后逐渐加入面粉混合物，搅拌均匀。注意不要过度搅拌，以免蛋糕结构过紧。

阿迪锅预热：

在阿迪锅中倒入少许油，预热锅体。油量不宜过多，以免蛋糕过于油腻。

倒入面糊：

将搅拌均匀的蛋糕面糊倒入预热好的阿迪锅中，使用小火慢慢烤至蛋糕表面微黄。

加入牛奶：

在蛋糕表面微黄后，倒入适量牛奶，继续烤至蛋糕完全熟透。注意观察蛋糕状态，避免烤焦。

检查熟透度：

使用竹签插入蛋糕中心，如果拔出时没有粘糊状物，则表示蛋糕已经烤熟。

冷却：

将烤好的蛋糕取出，放置在冷却架上冷却后即可享用。

此外，还有一些额外的建议：

使用蛋糕功能：大多数阿迪锅都有专门的蛋糕功能，使用这一功能可以简化烹饪过程。确保在使用蛋糕功能时，密封阀放置在排气档上，而不是密封档。