丝瓜排骨青菜汤怎么做

丝瓜排骨青菜汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种常见的做法：

做法一

准备食材

排骨适量

丝瓜适量

姜块适量

葱段适量

枸杞适量

盐、味精适量

处理食材

丝瓜去皮，洗净，切菱形块。

姜去皮，用菜刀拍松。

葱切成2~3寸一段。

煮排骨

将准备好的排骨放入锅中，加入适量清水（一般水是肉的2~3倍），上火煮。

水沸腾后撇去浮沫，加入丝瓜、葱、姜、枸杞。

转小火煮1~2个小时，临关火的时候放入盐、味精，搅拌均匀。

做法二（使用高压锅）

准备食材

排骨适量

丝瓜适量

姜片适量