虾仁鸡蛋面粉早餐做法

虾仁鸡蛋发面饼

食材：面粉200克、酵母粉2克、温水适量、鸡蛋、虾仁、葱花。

步骤：

1. 和面发酵：面粉和酵母粉混合，加入适量温水，揉成面团，发酵至两倍大。

2. 准备馅料：虾仁煮熟，鸡蛋打散备用。

3. 整理定型：发酵好的面团中加入葱花，揉匀后揪成面饼形状，放入平底锅，上面倒上蛋液和虾仁粒。

4. 煎制面饼：开小火，煎至一面定型后翻面，两面金黄即可出锅。

蔬菜虾仁鸡蛋饼

食材：西葫芦丝、胡萝卜丝、虾仁、鸡蛋、面粉、松鲜鲜、黑芝麻。

步骤：

1. 焯水蔬菜：西葫芦丝、胡萝卜丝、虾仁焯水备用。