黄油蛋糕做法蒸

黄油蛋糕的蒸制做法如下：

用料

鸡蛋 1个

白糖 30g

香草精 2滴

牛奶 50g

液态黄油 20g

中粉 80g

泡打粉 2g

小苏打 1g

盐 1g

步骤

将鸡蛋、白糖和香草精用电动打蛋器搅打均匀。

边搅打边倒入牛奶和液态黄油，打匀。

倒入中粉、泡打粉、小苏打和盐，继续搅打均匀。

倒入焗盅内七分满，开水上锅蒸16分钟即可。

提示和建议

可以根据个人口味调整牛奶的用量，以调整面糊的稀稠度。

面糊倒入模具后，可以在上面盖一个盖子，以防止水滴落到蛋糕上，造成湿绵软烂的成品。

通过以上步骤，你可以制作出美味的蒸黄油蛋糕。