一瓶淡奶油配多少牛奶

制作双皮奶时,淡奶油和牛奶的比例大致为 2:7。这意味着每100克淡奶油需要搭配70克牛奶。如果使用全脂牛奶,比例可以适当调整,但总体的乳脂越高,奶皮越厚,口感越滑润越香。

对于蛋挞液,淡奶油和牛奶的比例通常为 1:2。具体来说,250毫升纯牛奶搭配500毫升淡奶油,再加入400毫升蛋液。

综合以上信息,如果是为了制作双皮奶,可以使用淡奶油111克,低脂牛奶389克。如果是为了制作蛋挞液,可以使用淡奶油120毫升,牛奶80毫升。

因此,一瓶淡奶油可以配制的牛奶量取决于你想要制作的食品。如果是制作双皮奶,大约需要389克牛奶;如果是制作蛋挞液,大约需要80毫升牛奶。