面条隐藏做法

清汤面

食材:面条、青菜、鸡蛋、小葱、油、猪油、生抽、蚝油、盐、黑胡椒。

步骤

1. 青菜、小葱洗净,青菜切成两段,葱切成小段。

2. 锅中倒入食用油,油热后放入鸡蛋,煎至两面颜色金黄,撒上盐和黑胡椒备用。

3. 在锅中加冷水,水开后放入青菜,青菜煮熟捞出备用。

4. 面条冷水下锅,水开后加一碗冷水再煮开,捞出面条。

5. 把捞出的面条放在一个大碗里,加入1勺猪油,1勺生抽,半勺蚝油,盐,葱花,加入面汤搅拌均匀。

6. 放上备用的鸡蛋,青菜即可。

葱油拌面

食材:面条、小葱、油、植物油、老抽、花椒油、鸡精、盐。

步骤

1. 小葱洗净切成小段。

2. 在锅中加水煮开,水沸腾后加入油、盐、面条。