腊肉香菇粽子的做法

腊肉香菇粽子的做法如下：

准备食材

糯米：适量

小花菇：适量

腊肉：适量

葱姜：适量

粽叶：适量

蚝油、酱油、白糖：适量

盐：适量

处理食材

将小花菇去蒂洗净，切小丁；腊肉用清水冲洗后切成小粒；葱姜切丝备用。

粽叶彻底洗净，取一片铺平捋顺，光滑的一面朝上，卷成漏斗状。

炒制馅料

锅置火上，油烧热，下入葱姜丝煸香后取出。

下入腊肉和香菇丁翻炒均匀，待出香味后调入蚝油、酱油各2勺，翻炒至上色。

调入1/2勺白糖，继续翻炒均匀盛出。