菠菜搭配馒头

菠菜搭配馒头可以制作出既健康又美味的食品。以下是几种不同的菠菜馒头制作方法：

方法一

材料：新鲜菠菜、小苏打、胡萝卜、玉米面、白面粉、高活性酵母粉。

步骤：

1. 菠菜焯水后切碎，加入小苏打保持颜色鲜亮。

2. 加入胡萝卜碎、玉米面、白面粉和酵母粉，搅拌成絮状后揉成面团。

3. 面团揉至光滑，搓成长条，切成等份剂子，揉成馒头胚。

4. 馒头胚醒发至1.5倍大，凉水下锅蒸20分钟，关火焖3分钟。

方法二

材料：菠菜、面粉、牛奶、糖、耐高糖酵母。

步骤：

1. 菠菜打成汁，与面粉、牛奶、糖和酵母混合。

2. 分别将白面团和绿色面团揉至光滑。

3. 上锅蒸制，蒸锅水开后放入馒头，蒸15分钟，关火焖5分钟。