猪肉片加金针菇

猪肉片加金针菇的做法如下：

材料准备

猪肉 250克

金针菇 200克

洋葱 30克

辣椒 25克

生抽 15毫升

耗油 10毫升

生粉 15克

盐 10克

腌制猪肉

将猪肉切片，加入生粉、生抽、耗油和少许盐，搅拌均匀后腌制十分钟左右。

炒制

热锅，依次下肉、洋葱、辣椒，大火爆炒。

转中火，下金针菇，翻炒。

加适当水，转大火收汁，注意火候控制。

下盐起锅完成。

这样一道美味的猪肉片加金针菇就完成了。你可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳的口感和风味。