西红柿鸡蛋火腿菠菜汤
西红柿鸡蛋火腿菠菜汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
菠菜：200克
西红柿：1个
鸡蛋：2个
葱姜蒜：适量
盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
食用油：适量
火腿肠（可选）：1根
步骤
准备材料
菠菜洗净，切成小段备用。
西红柿洗净，切成小块备用。
鸡蛋打入碗中，打散备用。
葱姜蒜切末备用。
火腿肠（如果使用）切成丁备用。
炒香调料
锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜爆香。
烹煮西红柿
加入西红柿块翻炒均匀，直到西红柿出汁变软。
加入适量清水，大火烧开。