奶油放冰箱会发霉

奶油在冰箱中存放 是有可能发霉的。虽然冰箱的低温环境可以延长奶油的保存时间，但并不能完全抑制细菌的滋生和生长。如果奶油存放时间过长，尤其是在保鲜层，可能会导致细菌产生，进而发霉。此外，未打开的奶油在冷藏室中保存1-2周，而打开的奶油则要在3-5天内食用完或处理掉，否则也可能出现变质和发霉的情况。

因此，建议采取以下措施来更好地保存奶油：

密封保存：

将奶油放在密封容器或保鲜膜中，尽量减少与冰箱内其他食物的接触，避免污染。

控制温度：

确保冰箱温度在2-4℃之间，不要冷冻奶油，因为冷冻会改变其质地，影响使用效果。

定期检查：

定期检查奶油的状态，如果发现异味、变质或发霉，应立即丢弃，不要食用。

通过以上方法，可以有效延长奶油的保存时间，并减少发霉的风险。