椰汁蒸芋头

椰汁烧芋头是一道美味的菜肴，主要材料是芋头和椰汁。以下是一种常见的做法：

材料

芋头 1个

椰子粉 2包（喜欢浓郁的可以多加一包）

白砂糖 适量

盐 适量

葱花 适量（装饰用）

食用油 适量

做法

准备材料

芋头去皮洗净，切成块状（不要切得太厚，芋头不太好熟）。

准备好椰子粉、白砂糖和盐。

炒芋头

开锅放油，将芋头放入锅里大火翻炒至表皮呈金黄色。

炖芋头

将炒好的芋头放入干净的砂锅中，加入清水正好没过芋头，开大火煮沸后转小火炖至筷子可轻易戳穿芋头。

调椰汁

拿一个小碗，倒入凉开水和椰子粉搅拌，当椰子粉糯时倒入锅中，加盐加糖调味，味道咸甜即可。

完成

熬一会儿就可以关火，撒上葱花作为装饰。

小贴士

炒芋头时要用中火，避免用大火糊锅。

炖芋头时要用小火，确保芋头熟透但不过于软烂。

椰子粉的用量可以根据个人口味调整，喜欢浓郁的可以多放一些。

希望你喜欢这道椰汁烧芋头，祝你烹饪愉快!