电饭锅放多少米和水

电饭锅放米和水的比例主要根据米的种类、新旧程度以及个人口感偏好来决定。以下是一些常见的比例参考：

1:1.2 到 1:1.5。

例如，1杯米加1.2到1.5杯水。

长粒米：1:1.5。

短粒米或糯米：1:1.5到1:1.8。

香米或泰国米：1:1.2。

糙米或全谷米：1:2。

新米：可能需要稍微减少水的量，比例如1:1.1。

老米：因为自然失去了部分水分，煮饭时需要稍多加水，比例可以调整为1:1.3。

偏硬：可以减少水量，比如1:1。

偏软：可以增加水量，比例调整为1:1.3至1:1.5，甚至更多。

一般情况下，使用量杯量取米和水，确保比例一致。1杯米搭配1.2至1.5杯水。

可以将米放入锅中后，加水至米面上方约1-2个关节的位置。

建议

初次尝试：可以按照1:1.2的比例进行，这是一个比较通用的比例，适用于大多数中等粘性的白米饭。

调整比例：根据个人口感偏好和米的种类进行适当调整。例如，如果喜欢软糯的米饭，可以适当增加水量；如果喜欢有嚼劲的米饭，可以适当减少水量。

使用量杯：为了确保比例准确，建议使用量杯来量取米和水。

通过以上方法，你可以根据个人喜好和实际情况调整电饭锅放米和水的比例，从而煮出美味的米饭。