木耳怎么拌咸菜

凉拌木耳咸菜的做法如下：

准备食材

泡发好的木耳

黄瓜

香菜

葱花

蒜末

干辣椒

花生米

焯水

锅中水烧开，下入木耳焯烫两分钟左右。

放入冷水中过凉，沥干水分捞出来。

准备调料

一勺生抽

米醋

味极鲜酱油

白糖

食盐

鸡精

拌匀

将焯好水的木耳放入大碗中，加入黄瓜、香菜、葱花、蒜末、干辣椒和花生米。

倒入调好的料汁，充分的搅拌均匀。

装盘

将拌好的木耳咸菜装盘，可以撒上一些熟芝麻或香菜作为点缀。