土豆鸡蛋青菜怎么做

土豆鸡蛋青菜的做法如下：

准备食材

土豆：2个

鸡蛋：2个

青菜：适量

葱：1根

大蒜：2瓣

盐：适量

生抽：1勺

料酒：适量

胡椒粉：适量

食用油：适量

处理食材

土豆去皮，切成小块或条状，放入盘中备用。

鸡蛋打入碗中，加入适量盐，打散备用。

青菜洗净，切成段或片，放入盘中备用。

葱切葱花，大蒜切末。

炒制

锅中倒入适量的油，油热后加入葱花和大蒜末爆炒出香味。

加入土豆块或条，翻炒均匀，同时加入适量的盐、料酒和胡椒粉调味。