蓝莓胡萝卜蒸蛋
蓝莓胡萝卜蒸蛋是一道简单又营养的家常菜，结合了胡萝卜的丰富营养和鸡蛋的优质蛋白，适合各个年龄段的人食用。下面是制作这道菜的步骤和一些相关信息。
制作步骤
准备食材
胡萝卜1根
鸡蛋2个
温水适量
盐适量
香油、生抽（可选）适量
胡萝卜处理
将胡萝卜洗净，稍微戳一下水，然后切碎备用。
鸡蛋处理
打两个鸡蛋，加入适量的温水（大约是鸡蛋液的1.5倍），搅拌均匀，去除浮沫。
混合食材
将切碎的胡萝卜放入鸡蛋液中，搅拌均匀。
根据个人口味加入适量的盐调味。
蒸制
将混合好的胡萝卜鸡蛋液倒入蒸碗中，盖上保鲜膜或盘子，放入蒸锅中。
大火蒸8-10分钟，具体时间根据蛋液的厚度和蒸锅的大小调整。