冷冻猪肉片去腥

要有效去除冷冻猪肉片的腥味，可以采用以下几种方法：

白醋盐水法

准备一盆清水，加入几滴白醋和一勺食盐，搅拌均匀。

将冻肉放入盐水中，确保完全浸泡。

静置3分钟后取出，白醋不仅能加速解冻，还能去除腥味，使猪肉口感更鲜嫩。

冷水下锅焯水

将冻肉解冻后，放入冷水中，加入几片生姜和一小勺料酒。

待水开后撇去浮沫，焯水约2-3分钟。

焯水后用清水冲洗干净，这样可以有效去除腥味。

使用厨房纸巾

在盆子底部铺上一层厨房专用纸巾，喷上适量米酒。

将冻肉放在纸巾上，再铺上一层纸巾，重复操作后盖住，静等解冻。

这种方法不到10分钟即可完成解冻，且米酒能使肉质更滑嫩。