白菜饺子要不要放蚝油呢

白菜馅饺子 可以放蚝油。蚝油是一种常用的调味品，能够提升菜肴的鲜味层次，使饺子更加美味。在调制白菜馅饺子时，可以在肉馅中加入适量的蚝油，与其他调味料如生抽、老抽、盐、鸡精等一起搅拌，以增加馅料的鲜美口感。

不过，也有观点认为在调白菜馅时，应尽量保持食材的原汁原味，不要放太多蚝油，以免过甜或过油。因此，在实际操作中，可以根据个人口味适量添加蚝油，以达到最佳的口感效果。