怎样调包子土豆馅儿

调包子土豆馅儿的步骤如下：

准备食材

面粉：适量

土豆：2-3个，去皮切丁

猪肉馅：500克，肥瘦比例约3:7

葱花：适量

姜末：适量

蒜末：适量

盐：适量

鸡精：适量

蚝油：适量

生抽：适量

老抽：少许，用于上色

花椒粉：适量

辣椒粉：适量（可选）

香油：适量

植物油：适量

酵母粉：适量

白糖：少许

温水：适量

处理土豆

土豆切成粗条后，洗净淀粉，再切成土豆丁。可以适当焯水去除多余淀粉，使包子口感更清爽。

调制肉馅