白菜西红柿香菇鸡蛋饺子

白菜西红柿香菇鸡蛋饺子是一道美味的家常菜，以下是其详细的制作步骤：

材料

白菜：500克

香菇：15颗左右

鸡蛋：3个

胡萝卜：半根

葱：1颗

食用油：适量

芝麻油：适量

五香粉：适量

面粉：500克

做法

1. 准备馅料

白菜：洗净后切碎，加适量盐腌制半小时，去除多余水分。

香菇：提前泡发，切成小丁。

鸡蛋：打散后炒熟备用。

胡萝卜：切成小丁。

葱：切碎备用。

2. 和面

将面粉加水揉成面团，静置片刻。

3. 炒制馅料

热锅凉油，下入香菇丁翻炒，加入八角等香料煸香后盛出备用。

锅中再加少许油，打入炒熟的鸡蛋，快速炒散备用。

4. 混合馅料