冬瓜怎么煮粉
冬瓜煮粉是一道简单又美味的家常菜，以下是几种常见的冬瓜煮粉的做法：
冬瓜炖粉条
原料：冬瓜、粉条、鸡肉丁、蘑菇、鸡蛋等。
步骤：
1. 冬瓜去皮切块，锅中加水炖煮至透明。
2. 加入鸡肉丁和蘑菇，继续炖煮。
3. 粉条加入锅中翻煮几分钟。
4. 打散的鸡蛋液均匀撒入锅中，搅拌至蛋花凝固即可出锅。
冬瓜肉沫粉条
原料：冬瓜、肉沫、生抽、盐、鸡精、白糖、蚝油、粉条。
步骤：
1. 冬瓜去皮切块，粉条泡软。
2. 锅中加油，煸炒肉沫至变色，加入姜蒜、老抽炒匀。
3. 加入冬瓜炒至断生，倒入开水，加入调味料。
4. 放入泡好的粉条，盖盖煮5分钟，最后撒入葱花。