用豆浆机做豆腐怎么做

使用豆浆机制作豆腐的步骤如下：

黄豆300克

盐卤5克

清水2400毫升

将黄豆放入水中浸泡至少一个晚上，直到黄豆充分泡发。

泡发的黄豆放入豆浆机中，按照黄豆和水1:8的比例添加上清水。

启动豆浆机程序，将黄豆打成豆浆。

豆浆打完后，自然晾凉，并用筛网过滤掉豆渣。

将过滤好的豆浆倒入煮锅中，烧开后关火，静置5分钟。

准备盐卤溶液：将5克盐卤用20毫升水冲开，一边搅拌一边倒入豆浆锅中。

盖上锅盖，静置20分钟，直到豆花出现。

将豆浆机自带的豆腐模具取出，铺上湿布子。

将豆花装入模具中，压上一个重物，放入洗菜盆中，慢慢压实。

根据实际情况调整时间，确保豆腐压好后取出，并切成块。

将切好的豆腐块按照个人喜好的方法做菜，如炒菜、炖菜等。

通过以上步骤，你就可以使用豆浆机制作出美味的豆腐了。