腌制腊肉放多少白糖和盐

腌制腊肉时，白糖和盐的用量可以根据不同的腌制方法和口味偏好进行调整。以下是一些常见的腌制比例：

10斤肉

盐：150克（3两）

白糖：40克

10斤肉

盐：125克

白糖：可以不放或适量添加，如50克

10斤肉

盐：150克（3两）

白糖：100克

10斤肉

盐：160克

白糖：可以不放

10斤肉

盐：125克

白糖：根据个人口味调整，建议不超过100克

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