咖啡加茄子

咖啡和茄子可以一起食用，但具体搭配方式取决于个人口味和创意。以下是一些可能的搭配方法：

将烤好的茄子与咖啡一起享用，可以带来独特的口感体验。茄子经过烤制后，口感软糯，搭配咖啡的香气，可能会产生令人愉悦的味道组合。

可以尝试将茄子与咖啡一起烹饪，例如制作一道咖啡拌茄子。具体做法可以参考以下步骤：

1. 茄子一斤，切滚刀块，用一匙盐拌匀腌20分钟。

2. 料酒两匙、八角（大料）两枚、葱三棵切碎、蒜三瓣切片、香菜两棵切碎。

3. 豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙同放一个碗里。

4. 淀粉一大匙加水兑成芡汁。

5. 将腌过的茄块用力挤干水分，锅中放油烧至三成热，倒入茄块翻炒至黄色，盛盘里。

6. 将炒好的茄子与咖啡混合，可以根据个人口味调整比例，最后撒上葱花、香菜等提味。

咖啡和茄子也可以作为甜点的一部分，例如制作咖啡茄子蛋糕或咖啡茄子布丁。这样的搭配可以带来新颖的口感，适合在休闲时刻享用。

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