糊茄子多久

糊茄子的时间主要取决于茄子是否已经蒸软以及期望的软硬程度。以下是几种不同做法所需的时间：

茄子洗净切片后，放入蒸锅蒸软，大约需要10分钟。如果喜欢更软烂的口感，可以多蒸一会儿。

茄子可以切成小块或整块，放入锅中加水煮5-10分钟即可。生的茄子表皮坚硬，高温煮5分钟或整块加热10分钟，用筷子能插进去即表示熟了。

茄子切滚刀块，腌制20分钟左右，然后炸至金黄，整个过程大约需要几十分钟，不包括腌制时间。

综合以上几种方法，糊茄子的时间大约在 5-10分钟之间，具体取决于个人口感偏好和烹饪方法。建议根据茄子的大小和软硬程度调整时间，以确保茄子达到理想的糊状口感。