蒸茄子不加蒜

蒸茄子不加蒜的做法如下：

准备茄子

茄子洗净，切成条状或块状，放入蒸锅中。

调味

在茄子上撒上适量的盐、胡椒粉、生抽、醋和芝麻油。

如果喜欢，也可以加入一些辣椒或其他调料来增加风味。

蒸制

将蒸锅加水，放入茄子，盖上锅盖，蒸15-20分钟，直到茄子变软。

拌匀

蒸好的茄子取出，用筷子或勺子拌匀，使调料充分吸收。

这样，一道不加蒜的蒸茄子就完成了。虽然大蒜的香味在蒸茄子中非常常见且受欢迎，但如果你不喜欢蒜味或者想要尝试不同的风味，可以省略大蒜，按照上述步骤进行烹饪。