冬瓜萝卜白菜肉丸子
冬瓜萝卜白菜肉丸子是一道营养丰富、口感丰富的家常菜肴。下面是这道菜的详细做法：
食材准备：
猪肉馅：500克
冬瓜：200克
白菜：200克
萝卜：100克
鸡蛋：1个
姜粉：适量
白胡椒粉：适量
淀粉：适量
葱末：适量
香菜：适量（可选）
盐：适量
料酒：适量
香油：几滴
做法步骤：
肉馅调制
将猪肉馅放入大碗中，加入适量的盐、白胡椒粉、姜粉、葱末和鸡蛋，顺时针方向搅拌，使肉馅上劲。
可以加入一些蔬菜如胡萝卜、香菇等增加口感和营养。
加入适量的淀粉继续搅拌，使肉馅更加黏稠。
丸子制作
将调好的肉馅分成若干等份，用手掌轻轻搓圆，制成丸子。