西兰花蛋黄蒸蛋羹

西兰花蛋黄蒸蛋羹是一道营养丰富、口感细腻的菜肴，适合各个年龄段的人食用。以下是几种不同的做法，供您参考：

简单版

食材：西兰花、鸡蛋、温水。

做法：

1. 西兰花泡20分钟，洗净起锅焯水。

2. 辅食杯打入一颗蛋黄，加入40ml温水，顺着一个方向搅散，过筛一下更细腻，撇去浮沫。

3. 西兰花切碎，放入鸡蛋液里面。

4. 盖上盖子，打开排气孔，水开上锅蒸8分钟，闷2分钟。

5. 嫩到入口即化的鸡蛋羹出锅，QQ的就像果冻一样，挑食宝宝都爱吃。

丰富版

食材：西兰花、鸡蛋、胡萝卜丝、小葱花、盐、水淀粉、食用油、生抽、陈醋、辣椒油。

做法：

1. 西兰花洗净，焯水后切碎。

2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。