鲫鱼汤宝宝辅食米饭
鲫鱼汤宝宝辅食米饭的制作方法
鲫鱼汤因其丰富的营养和易消化性，成为宝宝辅食的理想选择。下面将详细介绍如何制作一道适合8个月以上宝宝的鲫鱼汤炖饭。
食材准备
鲫鱼 1条（约400克）
生姜 适量
大葱 适量
花椒粒 7~8颗
食用油 适量
盐 适量
青菜 适量
米饭或面条 适量
制作步骤
鲫鱼处理：
将鲫鱼清洗干净，去除腥黑的膜，剪去鱼鳍和鱼尾。
煎鱼：
在锅中加入适量食用油，放入部分姜片、葱段和花椒粒，将鲫鱼煎至两面微黄。
煮汤：
将煎好的鲫鱼移出，放入小奶锅，加入剩余姜片、葱段和花椒粒，沿锅边掺入热水，大火烧开后转小火炖煮40分钟。
过滤鱼汤：
将煮好的鱼汤用面粉筛过滤到大碗中，剔除鱼刺。
准备蔬菜：
洗净青菜，剁碎备用。
炖饭：
在锅中加入适量鱼汤、米饭、青菜碎和鲫鱼肉，煮7~8分钟，直至米饭软烂，鱼肉熟透。
调味：
根据个人口味加入适量盐调味，最后撒上葱花增香。
注意事项