银耳桃子羹怎么弄才好喝

银耳桃子羹是一道美味又营养的甜品，以下是一种简单又美味的做法：

材料

银耳 50克

大枣 7-8个

油桃或毛桃 2个

冰糖 适量（根据个人口味）

步骤

准备食材

银耳提前用清水浸泡1-2小时，泡发后撕成小朵。

桃子去皮去核，切成小块。

大枣洗净，去核。

煮银耳

将泡发好的银耳放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮40分钟至银耳软烂。

加入水果

将切好的桃子和大枣放入锅中，继续煮2-3分钟，让水果的香味充分融入羹中。

调味

根据个人口味加入适量冰糖，搅拌均匀，继续煮至冰糖融化，汤汁浓稠。

出锅

将煮好的银耳桃子羹盛入碗中，稍微冷却后即可享用。

小贴士

泡发银耳：银耳提前泡发可以使其更易煮软，口感更佳。

水果选择：油桃或毛桃的果肉较为细腻，适合用来做羹。

冰糖用量：根据个人口味调整冰糖的用量，喜欢甜的多放一些，不喜欢甜的可以少放或不放。

这样煮出来的银耳桃子羹口感香甜，营养丰富，是一道非常适合夏季食用的甜品。希望你喜欢!