简单的营养早餐鸡蛋面条

食材：

面条 200克

鸡蛋 2个

青菜 少许（比如菠菜或小白菜）

葱 1根

盐 适量

酱油 1汤匙

食用油 适量

做法：

煮面条

把水烧开放入面条，捞出过凉水，沥干备用。

炒鸡蛋

鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散备用。

热锅凉油，倒入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块，盛出备用。

炒青菜

青菜洗净切段，葱切成葱花。

锅中留少许底油，放入葱花爆香后加入青菜快速翻炒至断生。

煮面条和鸡蛋

加少许水煮开后把煮好的面条倒回锅中，加入炒好的鸡蛋和青菜。

加入酱油和盐调味，让每一根面条都裹上调料。