芹菜橘皮汤

芹菜橘皮汤，也被称为芹菜陈皮汤，是一种结合了芹菜根和陈皮的药食同源的饮品。它具有多种健康功效，包括平肝凉血、清热利湿、理气健脾、化痰等。

主要功效

平肝凉血：

芹菜性味甘、微苦、凉，入肝、胃经，有助于降低肝火，凉血止血。

清热利湿：

芹菜和陈皮都具有清热的作用，能够帮助身体排除多余的热量和湿气。

理气健脾：

陈皮具有理气健脾的功效，能够改善脾胃功能，促进消化。

化痰：

芹菜和陈皮都有化痰的作用，对于咳嗽痰多等症状有一定的缓解作用。

清热解毒：

芹菜根和陈皮富含生物碱和纤维素，具有清热解毒的功效，有助于减轻体内热毒，促进新陈代谢。

消肿利尿：

芹菜根具有利尿排毒的作用，能够帮助减轻水肿现象。

镇静安神：

芹菜根和陈皮一起煮水，有助于镇静安神，缓解头痛和失眠等问题。

使用方法

制作芹菜橘皮汤的步骤如下：

1. 准备新鲜芹菜根和陈皮。

2. 将芹菜根和陈皮放入锅中，加入适量清水。

3. 大火煮沸后，转小火煮5-10分钟。

4. 过滤掉芹菜根和陈皮，喝下清澈的汤水。