夏季芋头吃法

夏季吃芋头有多种美味且健康的方式。以下是一些推荐的夏季芋头吃法：

芋头糖水

材料：芋头1000克，西米100克，片糖一块。

做法：

1. 芋头去皮切成小方块，西米提前浸泡1小时。

2. 芋头块用清水洗两遍，减少淀粉。

3. 锅里加水，放入芋头块煮沸，加入片糖调味。

4. 西米煮至透明后过凉开水，放入芋头糖水中即可。

芋头炖排骨

材料：排骨、芋头、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐。

做法：

1. 排骨焯水去腥，芋头去皮切块。

2. 锅里加油，放入生姜片煸香，加入排骨煎至微黄。

3. 加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀后加入芋头。