鸭血与莲藕

鸭血与莲藕可以一起制作多种美食，以下提供几种做法：

莲藕烧鸭血

用料：莲藕、鸭血、蒜、辣酱、糖、生抽、淀粉。

做法：

莲藕去皮切块，鸭血切块。

锅加水加油盐烧开，倒入莲藕和鸭血焯水捞出。

锅放油小火加辣酱蒜片炒，加水、盐、糖、生抽，倒入莲藕和鸭血炖5分钟，勾芡即可。

鸭血莲藕汤

用料：鸭血、莲藕、油、盐、胡萝卜、香菜、猪油。

做法：

鸭血洗净切块，香菜切碎备用。

胡萝卜和大蒜切碎，莲藕洗净切片。

锅内倒油烧热，加蒜和胡萝卜翻炒，加藕片翻炒后加盐调味。

倒入鸭血翻炒均匀，倒入水加猪油或肥肉片，大火煮开转小火煮几分钟。

藕片鸭血

用料：鸭血、藕、酱油、料酒、花椒、香油、胡辣椒粉。

做法：

鸭血切片，藕切片。

热锅下油，下香油和花椒爆香，关火放入鸭血片，双面煎到微熟。

倒入藕片翻炒，加酱油和料酒，翻炒一分钟后加清水大火加盖焖煮约4分钟，收汁，加胡辣椒粉翻炒，起锅。

香辣鸭血肉片炖莲藕

用料：五花肉、莲藕、鸭血、火锅底料、生抽、葱花、油盐。

做法：

热锅凉油，加五花肉煸炒至出油，加火锅底料翻炒。

加水炖煮，加莲藕片煮，加生抽后煮3分钟，加鸭血煮1分钟，调味，大火收汁，放葱花。

这些做法不仅简单美味，而且营养丰富，适合不同口味的需求。你可以根据个人喜好选择合适的做法尝试制作。