凉菜甜点做法

茶油凉拌黄瓜

食材：

黄瓜、蒜、醋、酱油、国珍有机山茶油。

做法:

1. 黄瓜洗净，擦掉外皮的扎手的小刺，切成等同长度大小的黄瓜条。

2. 蒜头洗净切碎。

3. 把醋、酱油混合搅匀。

4. 黄瓜条放入大碗，放入蒜粒，倒入调好的酱汁。

5. 滴入茶油，搅拌均匀，腌制3分钟上盘即可。

木瓜雪杏

主料：

小木瓜1个500克左右。

辅料： 吉丽丁片1片，法香30克，兰花两朵。

调料： 奶粉50克，水200克，桂花糖浆100克。

技法： 拼盘浇汁。

器皿： 长形方碟。

制作流程: