儿童吃螃蟹做法

儿童吃螃蟹的做法有以下几种：

炒梭子蟹

用料：梭子蟹三只，生姜两片，大蒜瓣三瓣，生抽少许，老抽少许，糖少许，味精少许，色拉油少许，青葱少许。

做法：

1. 梭子蟹洗净，切块。

2. 锅内油烧热，下姜片和蒜瓣爆香，下螃蟹，倒入料酒翻炒。

3. 加少许生抽和老抽，老抽一两滴就够，防止上色过浓。

4. 继续翻炒，加一勺糖，翻炒均匀后加盖闷两分钟。

5. 开锅收汁，起锅前加少许味精，最后撒上青葱，装盘即可食用。

螃蟹蒸蛋羹

用料：螃蟹半只，鸡蛋2个，盐一小撮，香油，葱花。

做法：

1. 螃蟹洗净去杂质开壳，取出蟹肉和蟹黄。

2. 鸡蛋打散，放入盐和蟹肉蟹黄拌匀，加入温水拌匀。