红萝卜白菜香菇馅的饺子
红萝卜白菜香菇馅的饺子是一道营养丰富、香味十足的素食饺子。以下是制作这道饺子的详细步骤和所需材料：
材料
胡萝卜：1根
大白菜：1棵
香菇：4朵（干香菇需提前泡发）
葱：适量
鸡蛋：3个
虾皮：一小把
蚝油：一小勺
玉米油/橄榄油/芝麻香油：一小勺
盐：适量
酱油：少许
面粉：500克
清水：270毫升
花椒：10颗
八角：1个
鸡精：5克
十三香：3克
胡椒粉：2克
步骤
和面
取500克普通面粉，慢慢加入270毫升清水，边加边搅拌至面团初成形，然后用手揉成光滑柔软的面团。用保鲜膜覆盖，醒面20分钟。