猪肉炒青菜梗

猪肉炒青菜梗是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

苏州青菜梗炒肉

主料：苏州青菜梗、猪肉

辅料：蒜苗

调料：油、盐、生抽、蚝油、鸡精

做法：

1. 青菜洗净去叶留梗，切成小条。

2. 猪肉切成薄片，瘦肉加生抽、淀粉、油抓匀。

3. 锅烧热，加油，下入肥肉煸出油，再下入瘦肉翻炒变色。

4. 加入辣椒、蒜苗、蒜末煸出香味。

5. 下入青菜梗，加盐，翻炒断生。

6. 加生抽、蚝油翻炒入味，最后加入鸡精翻炒均匀即可出锅。

上海青菜梗炒肉