馒头披萨的做法平底锅

馒头披萨的做法如下：

馒头1个半

鸡蛋3个

紫皮洋葱四分之一个

尖椒半个

圆火腿2片

熟玉米粒适量

番茄酱适量

盐

芝士碎

黄油一小块

四分之一个洋葱和半个尖椒洗净切碎丁。

火腿片切小丁。

一个半馒头切成食指肚大小的小块。

3个鸡蛋打散成鸡蛋液，加入差不多一个鸡蛋那么多的清水，将蛋液倒入馒头碗中，撒入2克盐拌匀。

坐锅微微烧热后，放入一小块黄油，均匀涂抹锅底，小火把拌好的馒头块儿放入锅中，平铺成一个圆形，用手轻轻按压一下让馒头块粘在一起。

把火稍微调大一些，在馒头块儿上均匀地涂抹一层番茄酱。

稍稍掀起馒头披萨的一端看一下，底部出现微微的焦黄色后，改小火铺一层洋葱碎，再撒入尖椒粒，熟玉米粒，火腿丁，最后撒一层厚厚的芝士碎。

在铺一点洋葱，火腿，熟玉米粒上去，盖上锅盖焖3分钟，直至芝士碎融化，就可以出锅啦。

馒头块不要切得太大，以免煎制时不易熟透。

涂抹番茄酱后，要先调小火力，以免烧焦。

芝士碎要撒得均匀，这样融化后才能形成漂亮的拉丝效果。

这款平底锅版的馒头披萨，简单快捷，营养丰富，适合快速制作早餐或下午茶点心。