包子不发酵可以放多久

包子如果不进行发酵，其保存时间主要取决于保存方法和条件。以下是具体的保存时间和注意事项：

冷藏保存

生包子：如果将生包子放入冰箱冷藏层，最多可以保存三天左右。生包子在冷藏保存后，再拿出来蒸会变成死面，因此建议蒸熟后再放入冰箱保存。

熟包子：熟包子放入冰箱冷藏层，最多可以保存三天左右。使用保鲜膜包裹熟包子有助于保鲜，可以预防变质、走味和水分蒸发。

冷冻保存

生包子：生包子不宜直接冷冻，因为冷冻会使酵母菌死亡，不再发酵产气，导致包子失去膨胀的动力。如果确实需要长时间保存，可以将生包子蒸熟后放入冰箱冷冻层，这样可以保存一个月以上。

熟包子：熟包子放入冰箱冷冻层，可以保存一个月以上。熟包子在冷冻保存前，最好先放入冰箱冷藏室进行冷却，然后装入塑料袋中，扎紧袋口后再放入冷冻室。

建议

尽量现做现吃：为了保证包子的口感和新鲜度，建议尽量现做现吃。

正确存放：如果需要保存包子，建议先蒸熟再放入冰箱，无论是冷藏还是冷冻。

使用保鲜膜：使用保鲜膜包裹包子，有助于保鲜，预防变质和水分蒸发。

通过以上方法，可以在一定程度上延长包子的保存时间，但为了保证最佳口感和食品安全，还是建议尽早食用。