萝卜筋做法

萝卜筋炖牛筋的做法

材料

牛筋：500克

白萝卜：1个

姜：1块

蒜：2瓣

料酒：1汤匙

郫县豆瓣酱：2茶匙

植物油：2汤匙

食盐：1茶匙

生抽：8克

大葱：1/2根

水：适量

步骤

准备材料

牛肉筋切成块。

白萝卜切成滚刀块。

姜、蒜切成片，大葱切成段。

煮牛筋

锅里加入适量水，放入牛肉筋，加入料酒，煮开三分钟后捞出。

炒牛肉筋

锅里加入植物油，放入牛肉筋翻炒，加入食盐，炒入味。

炒蔬菜

加入萝卜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽，翻炒均匀。

炖煮