牛奶炒成奶油

将牛奶炒成奶油的过程可以通过以下步骤实现：

准备材料

冷牛奶 180ML

未加盐黄油 75G

融化黄油

将未加盐的黄油在平底锅中用低温融化。

混合牛奶和黄油

将融化的黄油搅拌1汤匙（15毫升）到冷牛奶中，进行“回火”处理，以防止牛奶升温过快而凝固。

煮牛奶

将牛奶倒入剩下的黄油中，然后用小火煮。

通过以上步骤，你可以将牛奶炒成奶油。这个过程需要控制好火候和搅拌的速度，以确保牛奶和黄油能够充分混合并形成细腻的奶油状。