豆腐加海菜好吃
豆腐加海菜是一道非常美味且营养丰富的菜肴。海菜本身带有咸味，与豆腐一起炖煮，可以使菜肴的味道更加鲜美，同时海菜中的碘元素也有益于人体健康。以下是几种豆腐加海菜的烹饪方法：
海菜豆腐汤
原料：海菜、豆腐、盐、胡椒粉、味精、姜丝。
做法：
1. 炒锅上火，加适量清水烧开，放入泡好的海菜。
2. 煮1分钟左右，放入少许姜丝。
3. 放入豆腐片，放少许盐和味精。
4. 成品，清淡爽口。
海鲜豆腐煲
所需食材和配料：老豆腐、虾仁、海蛎肉、扇贝丁、青椒、红椒、大葱和生姜、蚝油、淀粉、料酒、老抽、清汤、食盐、味精、花生油。
做法：
1. 锅内加入清水，旺火烧开，陆续放进鲜虾仁、扇贝和海蛎肉等海鲜，焯水至嫩熟，捞出控干净水分。
2. 将豆腐切成厚片，炸至两面金黄，捞出控净油。
3. 重起锅烧到油七成热，放葱段和姜片爆炒出香味，加料酒，倒入清汤，加入各种海鲜和炸过的豆腐块。
4. 中小火焖一会儿，最后淋点香油，撒上葱花。