洋葱和什么搭配煮粥最好

洋葱可以与多种食材搭配煮粥，以下是一些推荐的搭配：

洋葱青菜肉丝粥

材料：洋葱50克，青菜30克，猪瘦肉100克，大米80克，盐3克，鸡精1克。

做法：青菜洗净切碎，洋葱洗净切丝，猪瘦肉洗净切丝，大米淘净泡好。锅中注水，下入大米煮开，改中火煮至猪肉熟，改小火煮至青菜熟，加入盐、鸡精调味即可。

功效：洋葱有降血脂的功效，青菜有降血脂、润肠通便等功效，此粥能调理妇女更年期综合症。

洋葱萝卜豆腐粥

材料：大米120克，萝卜100克，豆腐50克，猪肉50克，青菜30克，洋葱40克，虾米20克，盐少许。

做法：豆腐切块，青菜切碎，萝卜切末，洋葱切条，猪肉切末，虾米洗净。大米淘洗干净泡发，锅中加水，放入大米煮沸后改中火，加入猪肉、虾米、洋葱、萝卜煮至虾米变红，改小火放入豆腐、青菜，熬煮至粥成，调入少许盐搅拌均匀即可。

功效：此粥能健脾胃、促进发育，有滋阴作用，还能促进消化。

洋葱鸡腿粥

材料：洋葱60克，鸡腿150克，大米80克，清水1500ml，盐3克，葱花3克，料酒3克，鸡精2克。

做法：鸡腿去骨洗净切块，洋葱洗净切丝。热锅倒油烧热，加入洋葱炒香，加入鸡腿爆炒，烹入料酒炒至鸡肉变色，炒好的洋葱鸡丁倒入炖锅，加入清水烧开，加入洗净的大米，大火烧开撇浮沫转小火煮40分钟至米开花，加入盐、鸡精，撒入葱花拌匀即可。

功效：此粥有暖胃、稳血糖的功效。