紫苏芹菜木耳洋葱

紫苏芹菜木耳洋葱的食材准备与做法

食材准备

紫苏叶：50克

芹菜：30克

黑木耳：30克

洋葱：5克

做法步骤

芹菜切断：

将芹菜洗净后切成适当长度的段。

洋葱切丝：

将洋葱去皮后切成细丝。

木耳切块：

将泡发好的黑木耳洗净，切成适当大小的块。

紫苏剁碎：

将紫苏叶剁成细末。

调味料

醋：适量

生抽：适量

糖：少许

蒜末：适量

拌匀食用

将上述切好的食材和调味料混合，拌匀即可食用。

食材健康功效

紫苏：具有辛温解表、驱寒、宣肺行气宽中的功效。

芹菜：能够平肝清热、祛风除湿、凉血活血。

黑木耳：可以补肾益气、活血止血、降压。

洋葱：具有温补活血、降血脂的作用。

小贴士

根据个人口味，可以适当调整食材的比例。

凉拌时，可以加入一些辣椒油或花椒油增加风味。

如果喜欢酸味更重一些，可以适当增加醋的用量。

这道菜品不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道简单又健康的凉菜。