炒冬瓜白菜番茄

炒冬瓜白菜番茄的做法如下：

材料准备

冬瓜 300克

番茄 2个

大葱 1根

大蒜 3瓣

生姜 3片

盐 适量

白糖 适量

鸡精 适量

生抽 适量

食用油 适量

水淀粉 适量

处理食材

冬瓜去皮，切成薄片或块状。

番茄洗净，切成块状。

大葱切葱花，大蒜和生姜切片。

炒制过程

热锅凉油，油热后加入葱花、姜片和大蒜片，翻炒出香味。

将冬瓜块倒入锅中，翻炒几下。

加入番茄块，继续翻炒，使番茄出汁。