周六做好菜苦瓜汤

周六做好菜苦瓜汤，可以参考以下几种苦瓜汤的做法：

苦瓜排骨汤

食材：苦瓜、排骨、黄豆、食盐、清水。

步骤：

1. 排骨泡水去血水，焯水后冲洗干净。

2. 黄豆提前泡发，冲洗备用。

3. 苦瓜去籽切段，用盐腌制15分钟，冲洗干净。

4. 砂锅中加入排骨、黄豆和足够清水，大火烧开后转小火炖1.5小时，加盐调味即可。

苦瓜咸菜汤

食材：苦瓜、咸菜、猪肉、猪骨、盐、鱼露。

步骤：

1. 猪骨焯水后加水煮沸，转中小火煲20分钟。

2. 苦瓜去瓢切片，咸菜切薄片，猪肉切薄片。