可以自己在家做面条了吗
可以在家自己做面条。以下是一种简单又美味的家庭自制面条的做法：
材料
面粉：300克
鸡蛋：1个
盐：适量
清水：适量
食用油：少许
步骤
和面
将面粉放入大碗中，加入一个鸡蛋和适量的盐。
分次倒入清水，边倒边搅拌，直到面粉成絮状。
在表面涂上一层食用油，然后盖上湿布或保鲜膜，醒面30分钟。
擀面
醒好的面团取出，稍微揉搓几下，然后擀成一个大薄饼。
可以用擀面杖擀，也可以用水杯、酒瓶等代替擀面杖。
擀好的面皮上撒一些干面粉，防止粘连。
切面
将擀好的面皮卷起来，根据自己的喜好切成合适的宽度。