猪肉虾红萝卜包子
猪肉虾红萝卜包子是一种美味的传统中式点心，主要食材包括猪肉馅、红萝卜、虾仁和面粉。下面是制作这种包子的详细步骤和一些建议：
食材准备
猪肉馅500克
红萝卜1根
虾仁适量
面粉500克
酵母5克
水适量
姜末适量
十三香适量
蚝油适量
香油适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
花椒粉适量
胡椒粉适量
酱油适量
葱花适量
蒜头适量
制作步骤
和面
将面粉放入盆内，加入酵母和适量温水，揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，等待发酵至两倍大。
准备馅料
红萝卜擦成丝，焯水后捞出撰干水分，剁成碎末。