煮好的米饭起水了怎么办
煮好的米饭如果起水了，可以采取以下几种方法来处理：
继续煮
如果米饭是在电饭煲中煮的，可以打开锅盖，将米饭放回电饭煲中，选择保温模式，让米饭在保温状态下自然散热和蒸发多余的水分。
如果是在炉火上煮的，可以在火上多煮一会儿，待水分耗干起锅即可。
搅拌和散热
打开锅盖，用筷子轻轻搅拌米饭，增加透气性，促进水分蒸发。
将米饭盛出，倒入锅中，用铲子翻炒，使水分蒸发。
使用纸巾吸水
在米饭上铺一张干净的纸巾，待水分被纸巾吸收后，再次压实米饭。
稍微加热
待米饭稍凉后，可以开小火加热一会儿，让多余水分进一步蒸发。